Tento produkt podporuje trávení a zpomaluje stárnutí! Mnoho lidí se mu v obchodě vyhýbá.
Růžový pepř, známý také jako červená paprika, je nejen gurmánským kořením, ale také ingrediencí se zajímavými zdravotními účinky. Nemá sice takový účinek jako černý pepř nebo chilli, ale dokáže podpořit trávení, má antibakteriální účinky a je zdrojem antioxidantů. Jaké jsou výhody jeho pravidelného přidávání do jídla?
Růžový pepř – co to je?
Růžový pepř, nazývaný také červený pepř, je plodem brazilského pepřovníku (Schinus terebinthifolia). Na rozdíl od svého vzhledu není příbuzný s oblíbeným černým pepřem (Piper nigrum). Vyznačuje se jemnou, mírně nasládlou chutí s tónem pryskyřice, která ho odlišuje od ostrého a intenzivního černého pepře.
Jaké jsou vlastnosti růžového pepře?
- Protizánětlivé a antioxidační vlastnosti: růžový pepř obsahuje polyfenoly a flavonoidy, které pomáhají neutralizovat volné radikály, čímž pomáhají chránit buňky před poškozením a procesem stárnutí. Může také snižovat záněty v těle.
- Podpora trávení: díky přírodním sloučeninám stimuluje vylučování trávicích šťáv, což může usnadnit trávení těžkých jídel a snížit nadýmání.
- Antibakteriální a protiplísňové účinky: studie prokázaly, že výtažky z tohoto produktu mohou mít antibakteriální účinek, pomáhají bojovat proti škodlivým mikrobům v těle a také omezují růst některých plísní.
- Potenciální podpora imunitního systému: díky obsahu bioaktivních látek je výrobek schopen podporovat imunitnísystém a chránit organismus.
- Možný močopudný účinek: růžový pepř může napomáhat vylučování přebytečné vody z těla, což může přispět ke snížení otoků a detoxikaci.
Růžový pepř a trávení
Růžový pepř, ačkoli je často zaměňován s pálivými odrůdami pepře, neobsahuje kapsaicin, látku zodpovědnou za zrychlení metabolismu a spalování tuků. Díky svým dalším vlastnostem však může do jisté míry přispět k procesu hubnutí.
- Podporuje střevní peristaltiku: její přírodní látky mohou stimulovat střevní peristaltiku, což podporuje lepší trávení a zabraňuje zácpě. Pravidelná konzumace potravin, které stimulují peristaltiku, může podpořit zdravější vyprazdňování střev.
- Antibakteriální: Má antibakteriální vlastnosti, které pomáhají udržovat rovnováhu střevní mikroflóry. Tím omezuje růst nepříznivých bakterií v trávicím traktu, které mohou způsobovat plynatost a další zažívací potíže.
- Může snižovat plynatost: díky svému mírnému protikřečovému účinku může růžový pepř pomáhat snižovat hromadění plynů ve střevech a snižovat plynatost. To je užitečné zejména pro osoby s citlivým trávicím systémem.
- Podporuje metabolismus tuků: ačkoli růžový pepř neobsahuje kapsaicin jako chilli, některé sloučeniny v něm obsažené mohou podporovat metabolismus lipidů, což usnadňuje trávení tučných potravin a může zabránit jejich hromadění v těle.
- Stimuluje vylučování trávicích šťáv: stimuluje produkci trávicích enzymů a žaludeční kyseliny, což usnadňuje trávení těžkých potravin, zejména bílkovin a tuků. To umožňuje tělu lépe vstřebávat živiny a zabraňuje pocitu těžkosti po jídle.
Zpomaluje růžový pepř stárnutí?
Růžový pepř je bohatým zdrojem antioxidantů, které chrání buňky před oxidativním stresem, hlavní příčinou stárnutí. Flavonoidy a polyfenoly neutralizují volné radikály, udržují pokožku zdravou a zpomalují tvorbu vrásek.
Díky svým protizánětlivým vlastnostem může růžový pepř také snižovat chronický zánět, který urychluje stárnutí orgánů a zvyšuje riziko neurodegenerativních onemocnění. Může podporovat paměť a koncentraci tím, že chrání neurony před poškozením. Jeho složky také zlepšují pružnost a vlhkost pokožky, podporují zdraví srdce a prokrvení tkání, což příznivě působí na vzhled pokožky.
Chcete-li využít jeho účinků proti stárnutí, přidávejte růžový pepř do salátů, ryb, ořechů a zdravých tuků, jako je olivový olej.
