Zapomenutý druh masa. Nahradilo ho vepřové a drůbeží maso.

Zapomenutý druh masa. Nahradilo ho vepřové a drůbeží maso.

V mnoha zemích je jehněčí maso považováno za delikatesu. V České republice zcela ztratilo svou oblibu a na našich stolech je vzácností. Pokud máte možnost, stojí za to ho ochutnat. Má mnoho výhod. Jehněčí maso je maso s výraznou chutí, jedinečnou vůní a bohatstvím živin. Ve srovnání s vepřovým je méně tučné, lépe stravitelné a…

Kdysi ji jedli jen ti nejchudší. Dnes se vrací na stoly, protože je levná a velmi chutná.

Kdysi ji jedli jen ti nejchudší. Dnes se vrací na stoly, protože je levná a velmi chutná.

Přestože mnoho regionálních jídel upadá v zapomnění, některá z nich překvapivě znovu omládla. To je případ polévky ze ščipy, skromného malopolského pokrmu, který se dříve objevoval na stolech hlavně kvůli chudobě, ale nyní se vrací jako kulinářská vychytávka a chutná alternativa k módním krémům nebo rafinovaným vývarům. Jeho hlavní předností je jednoduchost: stačí čtyři základní…

Kotlety jsou nudné? Připravte si šťavnaté maso pečené pod dekou. Je to rychlá večeře hodná medaile.

Kotlety jsou nudné? Připravte si šťavnaté maso pečené pod dekou. Je to rychlá večeře hodná medaile.

Máte už dost obalovaných řízků a hledáte nápad, který opravdu něco změní? Maso pod sýrovo-majonézovou dekou se ukáže šťavnaté, chutné a není třeba stát u pánve, protože na to stačí trouba. Při přípravě řízků k večeři jsem si uvědomila, že mé recepty se staly jednotvárnými. Standardní řízky, strouhanka nebo kukuřičné lupínky, dušené s cibulí nebo…

Vejce k snídani snižují riziko vzniku demence o 47 procent.
| |

Vejce k snídani snižují riziko vzniku demence o 47 procent.

Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Proto se vyplatí vybrat si jídlo, které je vydatné, zdravé a chutné. A právě takovou volbou mohou být míchaná vajíčka. Správně uvařená budou nejen vydatná a chutná, ale dodají vám také mnoho důležitých živin. Hlavní ingrediencí jsou vejce Míchaná vajíčka samozřejmě bez vajec nemůžete mít. A ta jsou sama o…

Nejen s tuňákem. 3 rýžové saláty různých stylů. Syté, rychlé, ideální k večeři.

Nejen s tuňákem. 3 rýžové saláty různých stylů. Syté, rychlé, ideální k večeři.

Znáte tu bolest, když přijde večer a vy máte chuť na něco dobrého, ale z nějakého důvodu nemáte sílu stát hodinu „u hrnců“? V takových chvílích přicházejí na pomoc rychlé saláty na bázi rýže. V kombinaci s oblíbenými přísadami se stanou chutnými, vydatnými a zdravými a obsah zdravých tuků navíc zvýší jejich hodnotu. Pokud jde…

Když jsem ho udělala na oslavu, hosté mě požádali o recept. Jednoduchý a rychlý salát s hráškem
|

Když jsem ho udělala na oslavu, hosté mě požádali o recept. Jednoduchý a rychlý salát s hráškem

Hráškový salát je spojován s tradičními nabídkami, které vždy fungují – je to královna večírků i mimo ně. Dá se připravit tak rychle, až se tomu nechce věřit. Hledáte inspiraci na přípravu večírku? Tento rychlý hráškový salát vaše hosty určitě potěší. Je připraven z jednoduchých ingrediencí a hotový za pár minut. Hráškový salát – seznam…

We rarely buy this part of the beef. Crispy, tender, perfect for a dinner party.

We rarely buy this part of the beef. Crispy, tender, perfect for a dinner party.

This is one of the least commonly purchased cuts of beef. It’s crispy, tender and just delicious. It’s perfect for an invited dinner party. Take advantage of this option when you are preparing a gourmet dinner for special guests. This recipe will surprise even your mother-in-law. Beef is known for its many great cuts of…

Levné maso potírám hořčicí a přísadami. Tento pokrm je u mě velmi oblíbený, a to nejen na víkendové večeře.
|

Levné maso potírám hořčicí a přísadami. Tento pokrm je u mě velmi oblíbený, a to nejen na víkendové večeře.

I levné maso může být hvězdou večeře díky jedinečné kombinaci hořčice a přísad. Tento recept na vepřovou krkovici naloženou v hořčici stojí za vyzkoušení. Pečená marinovaná vepřová krkovice je na našich stolech opravdovou klasikou, která se v mnoha domácnostech těší neutuchající oblibě. Existuje na ni téměř tolik receptů, kolik je rodin, kde se podává k…

Chystám se udělat tato vajíčka na Velikonoce. Chutnají a vypadají jako z drahé restaurace.

Chystám se udělat tato vajíčka na Velikonoce. Chutnají a vypadají jako z drahé restaurace.

Velikonoce jsou časem tradic, ale stojí za to překvapit své hosty neobvyklými předkrmy. Vejce plněná lanýžovou hmotou a kaviárem jsou vynikající alternativou, která vypadá a chutná jako restaurační pokrm a zároveň se skvěle hodí do vánoční atmosféry. Vejce ve skořápce s lanýžovou náplní a kaviárem Elegantní velikonoční občerstvení Velikonoční vajíčka jsou nezbytnou součástí svátečního stolu,…

Porušte tradici a směle ji přidejte do vývaru. Barva a chuť vývaru je skvělá.
|

Porušte tradici a směle ji přidejte do vývaru. Barva a chuť vývaru je skvělá.

Pro Čechy je vývar posvátná polévka a těžko s tím polemizovat. Mnozí si bez něj nedovedou představit tradiční nedělní a sváteční jídlo. Každá hospodyňka má samozřejmě svá tajemství přípravy vývaru, ale některé rády experimentují a vylepšují své recepty. Jak udělat nedělní polévku ještě chutnější? Je čas použít do vývaru přísady. Poradíme vám, co je nejlepší…