Starší lidé by měli po „papírovém ovoci“ sahat co nejčastěji. Chrání před mrtvicí a infarktem
Je šťavnaté, sladké a velmi osvěžující. Přestože meloun cantaloupe, známý také jako „paprikový plod“, je o něco méně oblíbený než meloun vodní nebo medový, získává si mezi odborníky na výživu a lidmi, kteří dbají o své zdraví, stále větší uznání. A to z dobrého důvodu! Toto nenápadné ovoce může hrát důležitou roli v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, která jsou nebezpečná zejména pro seniory.
Sladký, šťavnatý a trochu nedoceněný – meloun, známý také jako „paprikové ovoce“, se stále častěji objevuje na pultech našich obchodů s potravinami, i když stále nezdobí naše stoly tak často, jak by si zasloužil. Je to škoda, protože tento nenápadný meloun je skutečnou výživovou bombou, cennou zejména pro starší lidi. Obsahuje vše, co pomáhá udržovat kondici: vodu, vitaminy, antioxidanty a minerály, které podporují srdce, krevní tlak a imunitu. A zároveň je lehký, jemný a snadno stravitelný – ideální pro každodenní svačinu, zejména v teplých dnech.
Proč se melounu někdy říká „paprikový plod“?
Název „papežské ovoce“ pochází z Itálie, kde se meloun podával papežům již v renesanci, zejména v zahradách letního sídla v Cantalupu (odtud jeho název). Byl považován za jedinečné ovoce plné chuti a zdraví prospěšných látek a byl vyhrazen pro nejvýznamnější hosty. Dnes je k dostání ve většině supermarketů a obchodů se zeleninou – a měli byste ho kupovat častěji.
Jak meloun podporuje zdraví starších lidí?
- Podporuje oběhový systém – díky vysokému obsahu draslíku a antioxidantů pomáhá meloun regulovat krevní tlak a snižuje riziko hypertenze, infarktu nebo mrtvice.
- Zlepšuje hydrataci – obsahuje přibližně 90 % vody, takže dobře sytí organismus vlhkostí, což je důležité zejména pro starší lidi, kteří mají často menší žízeň.
- Chrání zrak – je zdrojem beta-karotenu a luteinu, které podporují zdraví očí a mohou zpomalit rozvoj degenerace žluté skvrny.
- Posiluje imunitu – obsahuje vitaminy C a A, které podporují imunitní systém a pomáhají tělu bojovat s infekcemi.
- Usnadňuje trávení – vláknina obsažená v melounu podporuje činnost střev a zabraňuje zácpě.
Jak jíst paprikové plody?
Nejlépe se konzumuje syrový – nakrájený na kousky, na lžičky nebo jako přísada do ovocných salátů. Hodí se také k parmské šunce, ve slané verzi nebo jako součást smoothie. Lze ho také smíchat s jogurtem nebo podávat jako studenou polévku s mátou.
