Když jsem ho udělala na oslavu, hosté mě požádali o recept. Jednoduchý a rychlý salát s hráškem
Hráškový salát je spojován s tradičními nabídkami, které vždy fungují – je to královna večírků i mimo ně. Dá se připravit tak rychle, až se tomu nechce věřit.
Hledáte inspiraci na přípravu večírku? Tento rychlý hráškový salát vaše hosty určitě potěší. Je připraven z jednoduchých ingrediencí a hotový za pár minut.
Hráškový salát – seznam ingrediencí
- 5 středně velkých brambor,
- 3 mrkve,
- 4 vejce,
- 5 kyselých okurek,
- 1 plechovka konzervovaného hrášku (po scezení asi 240 g),
- 150 g konzervované šunky nebo vařeného kuřecího masa,
- 4 lžíce majonézy,
- 1 lžička hořčice,
- sůl a pepř podle chuti.
Hráškový salát – Recept
Brambory a mrkev důkladně omyjeme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 20-25 minut). Vejce uvaříme natvrdo (asi 8-10 minut), poté je zchladíme ve studené vodě.
Po vychladnutí nakrájejte brambory a mrkev na malé kostičky. Totéž proveďte s okurkami, vejci, šunkou nebo kuřecím masem.
Všechny suroviny nakrájené na kostičky přendejte do velké mísy. Přidejte hrášek z konzervy a sceďte tekutinu. Přidejte 4 lžíce majonézy a 1 lžičku hořčice. Podle chuti osolte a opepřete.
Všechny ingredience důkladně promíchejte, až vznikne hladká hmota. Hráškový salát dejte alespoň na 1 hodinu do lednice, aby se chutě propojily. Před podáváním můžete ozdobit hráškem nebo čerstvým koprem.
