Získejte tipy na zdravou výživu podle tradičních českých receptů. Naučte se, jak vyvážit svůj jídelníček pomocí čerstvých surovin a místních produktů a zlepšit tak své zdraví.
Jeseter je opravdu jedinečná ryba. Nejen, že je na Zemi už nejméně několik tisíc let, ale i to, že má chutné a zdravé maso bohaté na bílkoviny. Cena jeseterů však může být odrazující, a proto se na naše stoly často nedostane. Pokud ho však najdete ve slevě, neváhejte. Jeseter je jednou z nejstarších ryb na…
Mladé zelí je oblíbenou zeleninou mnoha českých žen i mužů. Lze z ní připravit mnoho chutných pokrmů. Tato zelenina je navíc mimořádně zdravá – obsahuje vitaminy a minerální látky nezbytné pro správné fungování organismu. Mladé zelí bylo navíc zařazeno na seznam „Čistá patnáctka“. Co to znamená? Je mladé zelí užitečné? Mladé zelí je mimořádně zdravá…
Přestože pšeničná mouka stále dominuje většině české kuchyně, stále více lidí hledá zdravější alternativy. Dobrou volbou může být například mandlová mouka. Má příjemnou oříškovou chuť, má mnoho zdraví prospěšných účinků a neobsahuje lepek, takže je vhodná i pro lidi s celiakií a jinými intolerancemi. Zjistěte, jaké vlastnosti má mandlová mouka a k čemu ji můžete…
Zde je tajemství přípravy této neobvyklé zeleniny. Přidáním jedné z několika ingrediencí do vody se zbavíme problému se zápachem v kuchyni. Zároveň zachováme krásu květáku. Květák je dokonalá zelenina Přestože je květák velmi běžným produktem, nelze ho přeceňovat. Je to jedna z nejuniverzálnějších zelenin, kterou můžeme denně najít v obchodech. Lze jej podávat vařený nebo…
Může mít jediné koření sílu udržet zdraví, zlepšit paměť a zpomalit stárnutí? Kurkuma, nazývaná „indické zlato“, se v přírodní medicíně a orientální kuchyni používá již po staletí. Vědci dnes žasnou nad jejími vlastnostmi a stále častěji potvrzují to, co východní tradice vědí už dlouho: kurkuma je skutečná zdravotní bomba! Ale funguje opravdu tak úžasně? Nebo…
Erytritol, známý také jako erythritol, je sladidlo, které se na trhu objevilo poměrně nedávno, v roce 2001. Přisuzuje se mu mnoho zdraví prospěšných účinků. Nedávné studie provedené v USA však ukazují jeho temnou stránku. Pokud erytritol používáte, nezapomeňte si přečíst o výhodách a nevýhodách používání tohoto sladidla. Ideální pro diabetiky a osoby s inzulinovou rezistencí,…
„Oxymel je nápoj obsahující mnoho cenných živin. Jeho konzumace během jarní rovnodennosti posílí organismus, a tím výrazně zlepší pohodu. Zajímavé je, že užitečný oxymel z mladých kopřiv si můžete připravit i doma. K tomu, abyste si tento výjimečný nápoj mohli vychutnat, budete potřebovat jen několik ingrediencí. Co je to oxymel? „Oxymel “ je nápoj, který…
Čekanka je rostlina s bohatými léčivými účinky. Díky mnoha účinným látkám je ceněna ve fytoterapii a přírodní medicíně. Jak využít její potenciál? Možností je celá řada. Od pečlivě sbíraných listů, kořenů a květů až po různé formy dostupné na trhu. Čekanka obecná podporuje trávení, čistí organismus a stává se spojencem v boji proti zánětům. Čekanka…
Nejčastěji ji přidáváme do nápojů nebo omáček a dochucujeme s ní pokrmy. Vymačkáváme ji téměř každý den. Ne každý však ví, že citronová šťáva se dá pít a má mnoho zdraví prospěšných účinků. Citronovou šťávu můžeme přidávat nejen do čaje nebo salátů. Její léčivé vlastnosti jsou známy již po staletí a moderní výzkumy potvrzují její…
Přestože je tato ryba mimořádně zdravá, patří také k nejdražším rybám, které můžete v obchodech a restauracích najít. Jedná se o platýse, který obsahuje mnoho živin a je zdravý. Někteří lidé ho však nemohou jíst. Proč? O jaký druh ryby se jedná? Halibut atlantský je zdravá ryba bohatá na vitaminy (A, D, B6, B12) a…