Palacinky jsou jedním z těch pokrmů, které si oblíbíte vždy, ať už je připravíte na snídani, oběd nebo večeři. Jejich jedinečná chuť a měkká konzistence je neodolatelná a mnoho lidí se domnívá, že k přípravě palacinek je potřeba váha na pečení. Nicméně, existuje způsob, jak připravit lahodné palacinky i bez použití váhy na vážení ingrediencí. Následuje náš osvědčený recept na palacinky bez váhy.
Ingredience:
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě těchto lahodných palacinek:
- 1 šálek hladké mouky
- 1 šálek mléka
- 2 vejce
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- 1 lžíce cukru (volitelné)
- Vanilkový extrakt (volitelné)
Postup:
Nyní přejdeme k postupu přípravy palacinek bez váhy. I když nebudeme používat váhu, je důležité dodržovat poměry ingrediencí podle daného receptu.
- V míse smíchejte suché ingredience: mouku, prášek do pečiva, sůl a případně cukr.
- V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko a vanilkový extrakt (pokud používáte).
- Pomalu přilijte tekuté ingredience do mísy se suchými ingrediencemi a za stálého míchání vytvořte hladké těsto.
- Přidejte rostlinný olej a důkladně promíchejte.
- Pokud je těsto příliš husté, přidejte trochu mléka, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Rozpalte pánvičku na střední ohni a lehce ji potřete olejem nebo máslem.
- Na rozpálenou pánvičku nalijte lžíci těsta a nechte ho rozprostřít po celé ploše pánve.
- Pečte palacinky z obou stran dozlatova.
- Opakujte postup, dokud nevyužijete celé těsto.
- Servírujte palacinky s oblíbeným toppingem, jako je med, javorový sirup, ovoce nebo ovocná omáčka.
Tento recept na palacinky bez váhy je skvělou volbou pro ty, kteří nemají k dispozici váhu na pečení. Stačí dodržet poměry ingrediencí a vaše palacinky budou stejně lahodné a chutné jako ty, které se připravují s váhou. Takže nečekejte a vyzkoušejte tento recept ještě dnes!
Tipy a varianty receptu:
Kromě základního receptu na palacinky existuje mnoho variant a možností, jak je ještě více obohatit. Zde je několik tipů:
| Variantní ingredience | Popis |
|---|---|
| Banány | Přidejte do těsta nakrájené banány pro příjemnou sladkou chuť a dodatečnou vláčnost. |
| Kokosová mouka | Pokud máte rádi kokos, můžete do těsta přidat kokosovou mouku pro exotickou příchuť. |
| Citronová kůra | Zestřete trochu citronové kůry do těsta pro osvěžující citrusovou chuť. |
Časté dotazy:
- Mohu použít jiný typ mouky?
Ano, můžete experimentovat s různými druhy mouky, jako je pohanková mouka nebo celozrnná mouka, a přizpůsobit recept podle svých preferencí. - Je nutné přidat cukr do těsta?
Cukr může být volitelný, pokud preferujete méně sladké palacinky, můžete ho vynechat nebo upravit množství podle své chuti. - Co když nemám vanilkový extrakt?
Pokud nemáte k dispozici vanilkový extrakt, můžete ho vynechat nebo nahradit jiným aroma, jako je například mandlová esence.
Viz také:
