Těstovinový salát s kuřecím masem je oblíbeným pokrmem pro letní pikniky, grilování nebo jednoduchou večeři. Tato chutná a osvěžující kombinace těstovin, kuřecího masa a zeleniny je snadno připravitelná a skvěle se hodí jako hlavní jídlo nebo příloha. Pokud hledáte recept na toto lahodné jídlo, máme pro vás skvělý recept, kterým si jistě získáte přízeň svých blízkých.
Potřebné suroviny:
- 250g těstovin (například penne, špagety nebo farfalle)
- 2 kuřecí prsa
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 okurka
- 100g cherry rajčat
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- Čerstvá petrželka a bazalka
- Extra panenský olivový olej
- Balsamikový ocet
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1. Nejprve uvařte těstoviny podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente. Poté je scedíte a necháte vychladnout.
2. Mezitím si připravte kuřecí maso. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Na pánvi si rozehřejte trochu olivového oleje a osmažte kuřecí kousky dozlatova. Přidejte na kostičky nakrájený česnek a osolte a opepřete podle chuti.
3. Papriky a okurku omyjte a nakrájejte na drobné kousky. Cherry rajčata rozpůlte. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Čerstvou petrželku a bazalku jemně nasekejte.
4. Do velké mísy smíchejte uvařené těstoviny, osmažené kuřecí maso a nakrájenou zeleninu. Přidejte nasekanou petrželku a bazalku.
5. Pokrm dochuťte extra panenským olivovým olejem a balsamikovým octem podle chuti. Promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
6. Hotový těstovinový salát s kuřecím masem přendejte do misky na servírování a podávejte ihned jako hlavní jídlo nebo přílohu. Můžete ho ozdobit ještě lístky bazalky nebo nasekanou petrželkou.
Tipy a triky:
– Můžete přidat do salátu další oblíbenou zeleninu, jako jsou olivy, špenát nebo artyčoky, pro ještě bohatší chuť.
– Salát můžete připravit dopředu a nechat ho vychladit v lednici. Chladný těstovinový salát je skvělým osvěžením v horkých letních dnech.
– Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete do salátu přidat trochu nasekaného červeného luku nebo čerstvé chilli papričky.
Varianty receptu:
Kromě klasické verze těstovinového salátu s kuřecím masem existuje mnoho variant, které můžete vyzkoušet podle svých preferencí:
| Variant | Popis |
|---|---|
| Těstovinový salát se zeleninou a mozzarellou | Tato verze salátu obsahuje kromě těstovin, zeleniny a kuřecího masa také kousky čerstvé mozzarelly, která dodává salátu krémovou a lahodnou chuť. |
| Těstovinový salát s pestem a cherry rajčaty | Tato variace je obohacena o pesto omáčku, která se skvěle doplňuje s cherry rajčaty a kuřecím masem, vytvářející tak pikantní a osvěžující pokrm. |
| Těstovinový salát s grilovanou zeleninou | V této verzi se místo čerstvé zeleniny používá grilovaná zelenina, jako jsou papriky, cukety nebo baklažány, které dodávají salátu charakteristickou chuť z grilu. |
Nejčastěji kladené otázky:
- Jak dlouho lze těstovinový salát skladovat v lednici?
- Je možné použít jiný typ masa místo kuřecího?
- Jaký je rozdíl mezi použitím balsamikového octa a bílého octa?
- Je možné připravit těstovinový salát bez použití oleje?
