Pizza je jedním z nejoblíbenějších jídel po celém světě. Její kouzlo spočívá v křehkém, ale zároveň lehkém a vzdušném těstě, které slouží jako základ pro všechny lahodné náplně a přísady. Ale co když máte alergii na droždí nebo jednoduše nemáte čas na čekání na kynutí těsta? Řešení je jednoduché – těsto na pizzu bez droždí. A my vám přinášíme recept na to nejlepší těsto bez droždí, které jste kdy ochutnali!
Ingredience
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě tohoto fantastického těsta na pizzu:
Ingredience | Množství |
---|---|
Hladká mouka | 2 šálky |
Pražený prášek do pečiva | 2 čajové lžičky |
Olivový olej | 2 lžíce |
Sůl | 1/2 čajové lžičky |
Voda | 3/4 šálku |
Příprava
Příprava tohoto těsta je jednoduchá a rychlá.
- V misce smíchejte mouku, pražený prášek do pečiva a sůl.
- Po malých porcích přidejte olivový olej a vodu a hnětejte těsto, dokud nedosáhne hladké a elastické konzistence.
- Dejte těsto na pomoučený povrch a rozválejte ho na požadovanou tloušťku.
- Přeneste těsto na pečicí papír a přidejte oblíbené náplně a přísady.
- Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia a pečte pizzu asi 15-20 minut, nebo dokud není těsto zlatavě hnědé a náplň dobře propečená.
- Vyjměte z trouby, nechte trochu vychladnout a podávejte.
A máte hotovo! Toto těsto na pizzu bez droždí je nejen snadné a rychlé připravit, ale také chutné a křehké. Skvěle se hodí k jakémukoli druhu náplně a přísad, které si vyberete. Tak co ještě čekáte? Připravte si toto úžasné těsto a užijte si domácí pizzu jako nikdy předtím!
Alternativní ingredience
Pokud chcete vyzkoušet něco jiného než klasické receptové ingredience, můžete se inspirovat těmito alternativními možnostmi:
Alternativní ingredience | Množství |
---|---|
Kukuřičná mouka | 1 šálek |
Rýžová mouka | 1/2 šálku |
Kokosový olej | 1 lžíce |
Rozmarýn (mletý) | 1 čajová lžička |
Mléko | 1/2 šálku |
Těsto bez lepku
Pro ty, kteří preferují bezlepkovou variantu, může být zajímavou alternativou následující recept:
- Kvásek rýžový
- Kvásek kukuřičný
- Mix bezlepkové mouky
- Olej ze slunečnicových semínek
- Rozemleté semínka chia
Tyto ingredience nabídnou bezlepkovou verzi těsta s výbornou konzistencí a chuťovým zážitkem.