Piškotové těsto na plech s ovocem je jedním z nejlahodnějších dezertů, které si můžete připravit doma. Toto jednoduché, ale přesto úžasné těsto kombinuje křupavou texturu piškotů s osvěžující chutí čerstvého ovoce, což ho činí ideálním způsobem, jak zakončit každý jídlo.
Příprava piškotového těsta
Piškotové těsto je základem tohoto dezertu a jeho příprava je velmi snadná. Budete potřebovat následující ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 4 vejce
- 100 g másla
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 prášek do pečiva
Nejprve rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout. Mezitím smíchejte mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Oddělte žloutky od bílků a žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny. Poté přidejte rozpuštěné máslo a postupně vmíchejte moučnou směs.
Bílky ušlehejte do tuhého sněhu a opatrně je vmíchejte do těsta. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
Přidání ovoce
Jedinečnost tohoto dezertu spočívá v tom, že můžete použít jakékoliv ovoce dle vaší chuti a sezóny. Doporučujeme však použít čerstvé ovoce, jako jsou jahody, maliny, borůvky nebo broskve.
Na připravené piškotové těsto rozložte ovoce podle libosti. Můžete ho rozmístit rovnoměrně po celém plechu nebo vytvořit různé vzory či dekorace. Fantazii se meze nekladou!
Péče o pečení
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Dezert pečte asi 20-25 minut nebo dokud není piškotové těsto zlatavě hnědé. Nechte ho vychladnout a pak můžete krájet na porce a podávat.
Užijte si tento lahodný dezert plný chutí a vůní ovocných kousků s křupavým piškotovým dnem. Vaši hosté budou určitě nadšeni!
Varianty piškotového těsta
Kromě klasického receptu na piškotové těsto existuje mnoho variant, které můžete vyzkoušet. Jednou z populárních variant je přidání kakaa do těsta, čímž vytvoříte čokoládovou verzi tohoto dezertu.
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| 250 g hladké mouky | 150 g cukru |
| 4 vejce | 100 g másla |
| 1 balíček vanilkového cukru | 1 prášek do pečiva |
| 2 lžíce kakaa |
Postupujte podobně jako při klasickém receptu, avšak do těsta přidejte kakao společně s moukou. Výsledkem bude bohaté čokoládové těsto, které si oblíbí všichni milovníci čokolády.
Tipy pro úspěch
- Při přidání ovoce do těsta dejte pozor, aby nebylo příliš mokré, aby nedošlo k přesycení těsta tekutinou.
- Dezert můžete servírovat s šlehačkou nebo kopečkem vanilkové zmrzliny pro dokonalé završení chuťového zážitku.
Viz také:
