Vítejte ve světě sladkého pokušení! Pokud toužíte po něčem lahodném a lehkém, pak jste na správném místě. Přinášíme vám recept na kokosky z bílků, které jsou nejen chutné, ale také velmi jednoduché na přípravu. Tento recept vám umožní využít všechen váš zbývající bílkový zásobník a připravit si skvělé kokosky, které rozzáří váš den.
Potřebné ingredience:
- 4 bílky
- 200 g cukru
- 200 g strouhaného kokosu
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup:
Předehřejte troubu na 160 °C a připravte si plech s pečicím papírem.
V misce si připravte bílky a postupně přidávejte cukr. Za stálého míchání metličkou je šlehejte do tuhého sněhu.
Poté přidejte strouhaný kokos a vanilkový extrakt. Jemně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
Lehkou rukou vytvarujte malé kuličky z připravené směsi a pokládejte je na připravený plech. Nechte mezi kuličkami dostatečný prostor, aby se při pečení mohly rozpínat.
Vložte plech do předehřáté trouby a pečte kokosky asi 15-20 minut, nebo dokud nejsou lehce zlatavé.
Po upečení je nechte chvíli vychladnout na plechu, poté přesuňte na mřížku, aby úplně vychladly.
A teď už zbývá jen jedno – vychutnat si tyto lahodné kokosky, které se budou rozplývat na jazyku!
Tipy:
Pokud chcete kokosky ještě výraznější chuti, můžete přidat trochu citronové kůry do směsi.
Variantou může být i namáčení kokosků do rozpuštěné čokolády nebo posypání kousky ořechů.
Experimentujte s přísadami a vytvořte si svou vlastní verzi těchto lahodných kokosků!
Nejčastěji kladené otázky:
Jak mohu kokosky upravit pro bezlepkovou dietu?
Existuje možnost nahradit cukr něčím zdravějším?
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Jaké jsou alternativy k vanilkovému extraktu? | Místo vanilkového extraktu můžete použít vanilkový cukr nebo vanilkovou pastu. Množství je třeba přizpůsobit vašim chutím. |
| Jak dlouho mohou být kokosky skladovány? | Kokosky lze skladovat v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě až týden. |
Přizpůsobení receptu
Pokud preferujete bezlepkovou dietu, můžete použít bezlepkový cukr nebo kokosový cukr místo běžného cukru. Také si ověřte, že váš strouhaný kokos je bezlepkový.
Pro zdravější variantu můžete snížit množství cukru nebo ho nahradit nízkokalorickými sladidly jako je stevia nebo erythritol.
Varianty podle chuti
Chcete-li přidat do kokosů svěžest, můžete přidat trochu citronové nebo pomerančové kůry do směsi.
Pro nadšence do čokolády je skvělou variantou namáčení kokosků do rozpuštěné čokolády nebo posypání kousky ořechů, které dodají receptu na křupavosti.
Experimentujte s přísadami a vytvořte si tak svou vlastní verzi těchto lahodných kokosků!
Viz také:
