Chcete-li připravit lahodné a pikantní kuře na paprice, máme pro vás skvělý recept, kterým si zaručeně získáte uznání u rodiny a přátel. Tento recept spojuje křupavé kuřecí maso s bohatou omáčkou z paprik, která dodá jídlu jedinečnou chuť a aroma. Pokud jste připraveni na dobrodružství v kuchyni, pojďme se pustit do přípravy tohoto lahodného jídla.
Přísady:
- 4 kusy kuřecích prsou
- 2 cibule
- 3 papriky (červená, žlutá, zelená)
- 4 stroužky česneku
- 400 g rajčat
- 200 ml kuřecího vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- 1 lžička pálivé mleté papriky (dle chuti)
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup:
1. Nejprve si připravte všechny přísady. Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na menší kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky. Papriky očistěte a nakrájejte na tenké proužky. Česnek prolisujte nebo nasekejte na jemno. Rajčata nakrájejte na malé kousky.
2. Na pánvi si rozpálte trochu oleje a osmahněte na něm kuřecí maso, dokud nezezlátne ze všech stran. Poté ho vyndejte z pánve a dejte stranou.
3. Do stejné pánve přidejte trochu dalšího oleje a osmahněte na něm cibuli dozlatova. Přidejte prolisovaný česnek a osmažte ho krátce, dokud nezačne vonět.
4. Poté přidejte nakrájené papriky a rajčata. Osmahněte je spolu s cibulí a česnekem asi 5 minut, dokud papriky nezměknou.
5. Vložte zpět do pánve osmažené kuřecí maso. Přidejte sladkou i pálivou mletou papriku podle chuti. Osolte a opepřete podle vašich preferencí.
6. Nalijte kuřecí vývar a nechte vše vařit asi 10-15 minut, dokud maso není dokonale propečené a omáčka zahuštěná.
7. Na závěr přidejte do omáčky smetanu ke šlehání a promíchejte. Nechte omáčku ještě chvilku provařit, aby se všechny chutě propojily.
8. Podávejte teplé posypané nasekanou čerstvou petrželkou jako ozdobu. Toto lahodné kuře na paprice skvěle chutná s rýží nebo bramborovou kaší.
Závěr:
Recept na kuře na paprice je skvělou volbou pro všechny milovníky pikantních jídel. S tímto receptem si můžete dopřát lahodné jídlo plné bohatých chutí a aroma. Nebojte se experimentovat s kořením a přizpůsobit si recept dle svých preferencí. Věříme, že tato lahodná chuťová exploze vám udělá radost a bude se stát oblíbeným jídlem vaší rodiny.
Varianty přípravy:
Existuje několik variant přípravy kuře na paprice, které můžete vyzkoušet podle svých preferencí. Jednou z možností je přidat do omáčky na konci vaření trochu nastrouhaného sýra, což dodá jídlu bohatší a krémovější chuť. Další možností je přidat kromě paprik do omáčky i další zeleninu, jako jsou například houby nebo cuketa, což jídlu dodá další vrstvu chuti a textury.
Bezmasé varianty:
Pokud nejste příznivci masa nebo hledáte bezmasou alternativu, můžete kuřecí maso nahradit tofu nebo seitanem. Tyto alternativy nabízejí podobnou strukturu a mohou být stejně chutné, pokud jsou správně dochuceny a připraveny.
Kuře na paprice se zeleninou:
Další zajímavou variantou je přidání více zeleniny do receptu. Můžete do omáčky přidat například cuketu, baklažány nebo brokolici, aby se vaše kuře na paprice stalo ještě výživnějším a zdravějším jídlem.
| Přísady | Množství |
|---|---|
| Cuketa | 1 ks |
| Baklažán | 1 ks |
| Brokolice | 1 hrnek |
Viz také:
