Perník s marmeládou je lahodný dezert, který si oblíbí celá rodina. Tato kombinace koření a sladkého ovocového džemu vytváří dokonalou chuťovou harmonii. Perník je tradiční dobrota, která se často spojuje s vánočními svátky, ale může být skvělým zpestřením pro jakoukoli příležitost. Zde je náš recept na přípravu perníku s marmeládou, který vás určitě nadchne.
Potřebné suroviny:
Pro přípravu tohoto lahodného dezertu budete potřebovat následující suroviny:
- 250g hladké mouky
- 150g medu
- 100g másla
- 100g cukru
- 2 vejce
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička mleté skořice
- ½ lžičky mletého hřebíčku
- ½ lžičky mletého muškátového oříšku
- ¼ lžičky soli
- 150g ovocné marmelády (preferovaně malinové nebo jahodové)
Postup:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180°C a připravte si plech vyložený pečicím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, skořici, hřebíček, muškátový oříšek a sůl. Důkladně promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
3. V hrnci si rozehřejte máslo spolu s medem a cukrem. Vařte za stálého míchání, dokud se všechny ingredience nerozpustí a nezačnou tvořit hladkou hmotu.
4. Poté, co směs zchladne na pokojovou teplotu, přidejte do ní vejce a důkladně je vmíchejte.
5. Postupně přidejte suché ingredience do tekuté směsi a míchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
6. Těsto rozetřete na připravený plech tak, aby bylo rovnoměrně rozložené.
7. Do těsta udělejte malé jamky a do každé jamky dejte lžičku ovocné marmelády.
8. Perník pečte v předehřáté troubě po dobu asi 20-25 minut, nebo dokud nezíská zlatavou barvu a nezměkne.
9. Hotový perník nechte vychladnout na plechu a poté ho můžete nakrájet na porce a podávat.
Tipy a triky:
– Perník můžete ozdobit polevou z cukru nebo čokoládou pro extra chuťový zážitek.
– Pokud nemáte rádi marmeládu, můžete ji nahradit jiným sladkým náplněm podle vaší preference, například ořechy, sušené ovoce nebo čokoládové krémy.
– Perník skvěle chutná i se zmrzlinou nebo šlehačkou jako doprovod.
Tak to je náš recept na perník s marmeládou, který vám přinese radost a chuťové potěšení. Vyzkoušejte ho a dejte nám vědět, jak vám chutnal!
Varianty receptu:
Existuje mnoho variant receptu na perník s marmeládou, které můžete vyzkoušet podle svých preferencí. Zde je několik zajímavých nápadů:
| Variant | Popis |
|---|---|
| Čokoládový perník | Přidejte do těsta kakaový prášek nebo nasekanou čokoládu pro intenzivnější čokoládovou chuť. |
| Kokosový perník | Do těsta přidejte kokosové strouhanky nebo kokosové mléko pro exotickou příchuť. |
| Ořechový perník | Přidejte do těsta nasekané ořechy (například vlašské, lískové nebo mandle) pro křupavou texturu a bohatou chuť. |
Nejčastěji kladené otázky:
- Je možné použít jiný druh marmelády?
- Ano, můžete použít libovolný druh marmelády podle vaší chuti a preference. Doporučujeme ovocné varianty, jako jsou malinová, jahodová nebo meruňková.
- Mohu použít náhražky za cukr a med?
- Ano, můžete použít náhražky za cukr a med, pokud preferujete zdravější alternativu. Například stévii, agávový nektar nebo javorový sirup.
- Jak dlouho vydrží perník skladován?
- Perník skladujte v uzavřené dóze nebo nádobě na chladném a suchém místě. Dobře zabalený perník by měl vydržet až několik týdnů.
Viz také:
