Donuty jsou lahodné kousky pečiva, které si oblíbila spousta lidí po celém světě. Ačkoli tradiční recept na donuty zahrnuje smažení, existuje i varianta pečení donutů v troubě, což je zdravější alternativa. Pokud chcete vyzkoušet domácí pečení donutů v troubě, máme pro vás skvělý recept, který vám zaručeně vyjde!
Potřebné suroviny
Pro přípravu těchto lahodných donutů budete potřebovat následující suroviny:
- 250 g hladké mouky
- 120 ml mléka
- 50 g másla
- 1 vejce
- 50 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
Postup přípravy
Začněte předehřátím trouby na 180 stupňů Celsia. Poté si připravte formu na pečení donutů a vymažte ji máslem nebo použijte papírové košíčky.
V misce smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva a solí. V jiné misce rozšlehejte vejce s cukrem do pěny. Poté přidejte rozpuštěné máslo, mléko a vanilkový extrakt a důkladně promíchejte.
Postupně přimíchejte suché ingredience do tekutých, dokud nedostanete hladké těsto. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu mléka.
Dejte těsto do zdobícího sáčku nebo do sáčku s uzavíratelným zipem a stříkejte těsto do připravené formy na donuty.
Poté dejte formu s těstem do trouby a pečte donuty asi 10-12 minut nebo dokud nejsou zlatavě hnědé.
Tipy a triky
Při pečení donutů v troubě je důležité dbát na správnou teplotu trouby a také na správnou konzistenci těsta. Pokud je těsto příliš tekuté, donuty se v troubě roztekou. Naopak, pokud je těsto příliš husté, donuty budou suché.
Pro větší chuťovou pestrost můžete donuty po upečení pomočit v rozpuštěném másle a poté obalit v cukru smíchaném s skořicí nebo kakao práškem.
Experimentujte s různými polevami a náplněmi, jako je třeba čokoládová poleva, glazura nebo ovocná marmeláda, abyste vytvořili donuty přesně podle vašeho gusta.
Nyní, když znáte recept na donuty do trouby, se pusťte do pečení a pochutnejte si na těchto lahodných dobrotách!
Možnosti ozdobení donutů
Jedním z kouzelných prvků při přípravě domácích donutů je možnost různého ozdobení. Kromě klasického cukrového polevování můžete vyzkoušet i jiné zajímavé varianty.
| Ozdoba | Popis |
|---|---|
| Kokosová strouhanka | Donuty můžete pomočit v rozpuštěném másle a následně obalit v kokosové strouhance pro exotickou chuťovou zkušenost. |
| Ořechy a sušené ovoce | Pro přidání textury a vitamínů můžete donuty ozdobit drcenými ořechy nebo jemně nakrájeným sušeným ovocem. |
| Čokoládová poleva s mátou | Pro chuťový zážitek jako z cukrářského salonu můžete donuty polevit čokoládou a posypat čerstvou mátou. |
Časté dotazy ohledně pečení donutů v troubě
- Je možné nahradit bílou mouku za mouku celozrnnou?
Ano, můžete. Nicméně, donuty mohou být trochu hutnější a mít odlišnou texturu. - Existuje bezlepková verze tohoto receptu?
Ano, můžete použít bezlepkovou mouku a dávat pozor na to, aby všechny ostatní ingredience byly bezlepkové. - Jak dlouho se donuty udrží čerstvé?
Ideálně je sníst donuty ihned po upečení. Pokud je ale přece jen nějaký donut přebytečný, můžete jej uchovat v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 2 dny.
Viz také:
