Dnes vám přinášíme jednoduchý, ale úžasný recept na přípravu lahodného sněhu z bílků do trubiček. Tato delikatesa je skvělým doplňkem k různým dezertům a oslavám. Pokud chcete překvapit své hosty nebo si prostě užít něco sladkého a lehkého, právě jste na správném místě!
Potřebné ingredience:
- 4 velká bílky
- 200 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Trubičky na zdobení (můžete použít kupované nebo si vyrobit vlastní)
Postup:
1. Nejprve předehřejte troubu na 120 stupňů Celsia a připravte si plech s pečicím papírem.
2. Bílky dejte do velké mísy a začněte je šlehat elektrickým šlehačem na střední rychlosti, dokud nezačnou vytvářet pěnu.
3. Postupně přidejte cukr, asi lžíci najednou, zatímco budete stále šlehat, dokud nedosáhnete pevných vrcholků a lesklého sněhu.
4. Přidejte vanilkový extrakt a jemně promíchejte.
5. Naplňte směs do zdobícího sáčku s hladkým špičkou nebo do sáčku s hladkým konečkem.
6. Rozložte trubičky na připravený plech a pomocí sáčku naplňte trubičky sněhem z bílků.
7. Pečte ve vyhřáté troubě asi 1 až 1,5 hodiny nebo dokud sníh neztvrdne a nepřijme lehký zlatohnědý odstín.
8. Nechte trubičky vychladnout na plechu a pak je můžete servírovat.
Tips:
– Pokud nemáte k dispozici trubičky, můžete tuto sněhovou směs použít také jako základ pro různé dorty nebo jako náplň do krémů.
– Při stlačování sněhové směsi do trubiček ujistěte se, že jsou trubičky pevně naplněny, ale ne příliš těsně, aby se sníh mohl rozložit.
– Pro extra šmrnc můžete trubičky potřít rozpuštěnou čokoládou nebo posypat kakaovým práškem.
Možné variace:
– Místo vanilkového extraktu můžete použít citronovou nebo pomerančovou kůru pro osvěžující chuť.
– Pokud máte rádi oříškové příchutě, můžete do sněhu přidat jemně mleté vlašské ořechy nebo lískové oříšky.
– Pro pestrobarevné trubičky můžete do sněhu přidat trochu potravinářské barvy a vytvořit tak barevné pruhy nebo vzory.
Nejčastěji kladené otázky:
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Jak dlouho vydrží trubičky? | Pokud jsou správně uskladněny v uzavřené nádobě, mohou vydržet až několik dní, ale doporučuje se konzumovat co nejdříve. |
| Dá se tento recept použít i pro bezlepkovou dietu? | Ano, pokud použijete bezlepkový cukr a ověřené bezlepkové trubičky, recept je vhodný pro bezlepkovou dietu. |
| Mohu přidat do sněhu různé příchutě? | Ano, recept je velmi flexibilní a můžete přidávat různé příchutě podle svého gusta. |
Viz také:
