Vítáme vás u našeho neodolatelného receptu na lososa na másle, který vám přinese chuťovou explozi a ohromí vaše chuťové buňky. Losos je jedním z těch rybích pokrmů, které mohou být jak elegantní, tak i snadno připravitelné. S trochou másla a dalšími přísadami můžete vytvořit dokonalé jídlo pro svou rodinu a přátele. Tak pojďme na to, jak si připravit tento lahodný losos na másle.
Potřebné ingredience:
- 4 kousky lososa (asi 150 g každý)
- 4 lžíce másla
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 citron (šťáva a kůra)
- Sůl a pepř podle chuti
- Sušené bylinky (např. tymián, rozmarýn, petržel)
Postup:
1. Nejprve si připravte losos. Mějte na paměti, že čerstvý losos je vždy lepší, pokud je to možné. Pokud používáte zmrazený losos, nechte ho před vařením rozmrazit v lednici přes noc.
2. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
3. V malé míse rozehřejte máslo. Přidejte nasekaný česnek a smažte ho asi minutu, dokud nezačne voňavat.
4. Na plech nebo do pekáče umístěte kusy lososa a osolte je a opepřete podle chuti.
5. Poté polijte lososa připraveným máslem s česnekem. Pokapejte je také citronovou šťávou a posypte nastrouhanou citronovou kůrou.
6. Pokud máte rádi bylinky, můžete je posypat na lososa. Sušené bylinky dodají jídlu skvělou chuť.
7. Pekač s lososem dejte do předehřáté trouby a pečte asi 12-15 minut, nebo dokud losos nezíská jemně růžový střed.
8. Po upečení vyjměte lososa z trouby a nechte ho asi 5 minut odpočinout před servírováním. To pomůže udržet šťavnatost masa.
Podávání:
Podávejte lososa na másle hned, dokud je ještě horký. Doporučujeme ho podávat s vaší oblíbenou přílohou, jako je rýže, brambory nebo zelenina. Losos na másle je také vynikající, když ho doprovází čerstvý salát.
Takto připravený losos na másle je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo jako elegantní pokrm pro hosty. Jeho bohatá chuť a jemnost jistě ocení každý, kdo ho ochutná. Tak neváhejte a vyzkoušejte tento jednoduchý, ale úžasný recept ještě dnes!
Zdravé varianty příloh
Kromě tradičních příloh, jako jsou rýže a brambory, existuje mnoho dalších zdravých možností, které můžete podávat s lososem na másle. Zvažte například quinou, která je plná bílkovin a vlákniny, nebo batáty, které poskytují mnoho živin a mají nízký glykemický index. Také byste mohli zkusit pečenou zeleninu, jako je brokolice, cuketa nebo cherry rajčata, které dodají vášmu jídlu pestrost chutí a textur.
Další možnosti bylinek
Kromě již zmíněných bylinek jako tymián, rozmarýn a petržel, existuje celá řada dalších aromatických bylinek, které můžete přidat k lososu na másle. Například můžete zvážit použití bazalky, která přidá svěžest, nebo oregana pro mediterránní nádech. Experimentujte s různými kombinacemi bylinek, abyste dosáhli přesně té chuti, kterou preferujete.
| Příloha | Výhody |
|---|---|
| Quinoa | Bohatá na bílkoviny a vlákninu |
| Batáty | Nízký glykemický index, bohaté na živiny |
| Pečená zelenina | Pestrost chutí a textur, zdravá alternativa |
Nejčastěji kladené otázky
- Jak dlouho mám lososa péct?
- Je možné použít čerstvé bylinky namísto sušených?
- Co bych měl dělat, pokud nemám česnek?
- Mohu lososa na másle připravit i na pánvi?
Viz také:
