Vítejte v našem receptu na lahodné utopence se zelím! Tento tradiční český pokrm je oblíbeným jídlem naší kuchyně a má bohatou chuť, kterou si zamilujete. Připravení tohoto pokrmu je snadné a zábavné, takže se pusťme do vaření!
Potřebné suroviny:
Pro přípravu utopených se zelím budete potřebovat následující suroviny:
- 500 g klobásy
- 1 velká cibule
- 400 g kysaného zelí
- 200 ml vody
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce octa
- 1 lžička cukru
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy:
Začněte tím, že si připravíte všechny potřebné suroviny. Klobásu nakrájejte na kolečka a cibuli na jemné kostičky.
Ve velké pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli, dokud nebude sklovitá. Poté přidejte nakrájenou klobásu a restujte ji dozlatova.
Mezitím připravte zelí. Kysané zelí opláchněte pod tekoucí vodou, aby se odplavil nadbytek kyseliny. Poté jej sceďte a přidejte do pánve k ostatním ingrediencím.
Přilijte vodu, přidejte ocet, cukr, kmín, mletou papriku a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Vše dobře promíchejte a nechte vařit asi 20 minut na mírném ohni, aby se všechny chutě propojily.
Po uvaření můžete utopence podávat teplé. Doporučujeme je posypat jemně nasekanou petrželkou pro vylepšení vzhledu a chutě.
Tipy a rady:
• Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete přidat do pokrmu trochu chilli papriček.
• Utopence se zelím se skvěle hodí jako svačina nebo rychlý oběd.
• Můžete je podávat s křupavým chlebem nebo bramborami.
Sledováním těchto jednoduchých kroků si připravíte lahodné utopence se zelím, které si určitě oblíbíte. Doufáme, že si je užijete stejně jako my!
Varianty receptu
Kromě tradičního receptu na utopence se zelím existuje mnoho variant, které můžete vyzkoušet podle svých chutí a preferencí. Jednou z možností je například přidání rajčat či papriky, které dodají jídlu pikantní a svěží chuť. Další možností je experimentovat s různými druhy koření, jako je koriandr, majoránka nebo česnek, které obohatí chuťový zážitek z jídla.
Utopenci se zelím na grilu
Jednou z oblíbených variant je příprava utopenců se zelím na grilu. Klobásu můžete nakrájet na větší kusy a spolu se zelím zabalit do alobalu. Poté je stačí pouze zapečet a nechat grilovat, dokud nejsou klobásy dokonale propečené a zelí měkké. Tato metoda přípravy dodá jídlu charakteristickou grilovou chuť, kterou si jistě oblíbíte.
Nejčastěji kladené otázky
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Jak dlouho vařit utopence se zelím? | Obvykle se utopence vaří asi 20 minut na mírném ohni, aby se všechny chutě propojily a zelí změklo. |
| Je možné přidat do utopenců se zelím další zeleninu? | Ano, do pokrmu lze přidat další zeleninu podle vaší chuti, jako jsou rajčata, papriky nebo mrkev. |
| Co podávat k utopencům se zelím? | Utopence se zelím skvěle doplňují s křupavým chlebem, bramborami nebo nakládanými okurkami. |
Viz také:
