Recept na špagety bez masa

Špagety jsou oblíbeným jídlem mnoha lidí, ale co dělat, když se chcete vyhnout masu? Naštěstí existuje spousta skvělých receptů na špagety bez masa, které jsou plné chuti a zdraví. Dnes vám představíme náš oblíbený recept na špagety bez masa, který jistě osloví i ty, kteří preferují vegetariánskou stravu.

Obsah skrýt

1 Ingredience:

2 Postup:

3 Podávání:

4 Zdravé varianty příloh k špagetám bez masa

4.1 Nejčastěji kladené otázky

Ingredience:

250 g špaget
2 lžíce olivového oleje
3 stroužky česneku, jemně nasekané
1 cibule, nakrájená na drobné kousky
1 cuketa, nakrájená na kostičky
200 g cherry rajčat, rozpůlená
120 g čerstvého špenátu
Sůl a pepř podle chuti
Čerstvě nastrouhaný parmazán (volitelně)

Postup:

1. Nejprve si připravte špagety podle návodu na obalu. Vařte je v osolené vodě, dokud nejsou al dente. Poté je sceďte a stranou si nechte.

2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte na něj nasekaný česnek a nakrájenou cibuli. Smažte je na středním ohni dozlatova, což by mělo trvat asi 2-3 minuty.

3. Poté přidejte nakrájenou cuketu a smažte ji společně s česnekem a cibulí asi 5 minut, dokud cuketa nezměkne.

4. K cuketě přidejte cherry rajčata a špenát. Míchejte a vařte další 2-3 minuty, dokud se špenát nezmenší.

5. Přidejte uvařené špagety do pánve se zeleninou. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.

6. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Můžete přidat také čerstvě nastrouhaný parmazán pro extra chuť, pokud přejete.

Podávání:

Tyto špagety bez masa jsou skvělou volbou nejen pro vegetariány, ale pro všechny, kdo chtějí vyzkoušet něco nového a zdravého. Podávejte je s čerstvým bazalkovým lístkem a dalším parmazánem na vrchu, pokud máte rádi ještě bohatší chuť.

Snadno připravitelné a plné chuti, tyto špagety bez masa se staly naším oblíbeným jídlem, které často připravujeme pro rodinné večeře i pro hosty. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že i bez masa můžete mít pořádně chutné jídlo!

Zdravé varianty příloh k špagetám bez masa

Při přípravě špaget bez masa lze experimentovat i s přílohami, které mohou jídlo ještě obohatit o další chutě a nutriční hodnoty. Zde jsou některé zdravé varianty, které můžete zvážit:

Příloha	Popis
Quinoa	Tato bohatá na bílkoviny pseudocerealie přidává do jídla texturu a nutriční hodnoty. Stačí ji uvařit a přidat jako alternativu k těstovinám.
Grilovaná zelenina	Zeleninu jako papriku, cuketu, baklažán nebo mrkev můžete grilovat a servírovat k špagetám. Přidá to do jídla další kouzlo a vitamíny.
Luštěniny	Kombinace luštěnin jako fazole, čočka nebo cizrna s špagetami přidává do jídla vlákninu a bílkoviny, čímž vytváří zdravou a vydatnou večeři.