Chcete si připravit lahodnou pizzu, ale nemáte čas nebo trpělivost čekat, až těsto vzejde? Žádný problém! Máme pro vás skvělý recept na pizzu bez kynutí, který vás okouzlí jednoduchostí a rychlostí přípravy.
Ingredience:
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě této lahodné pizzy:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- 150 ml vody
- 2 lžíce olivového oleje
- Omáčka na pizzu
- Oblíbené náplně (např. rajčatový protlak, sýr, šunka, zelenina, olivy, atd.)
Postup:
Zde je krok za krokem, jak připravit pizzu bez kynutí:
- Nejprve si předehřejte troubu na 220°C.
- V míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva.
- Postupně přidejte vodu a olej a míchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
- Těsto rozválejte na pomoučeném vále nebo povrchu a přeneste ho na plech vyložený pečícím papírem.
- Rozetřete omáčku na pizzu na připravené těsto.
- Pokud máte rádi silnější vrstvu sýra, můžete přidat vrstvu strouhaného sýra.
- Na omáčku můžete přidat libovolné náplně dle vašeho výběru.
- Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, dokud těsto nezezlátne a sýr neztuhne.
- Vyjměte pizzu z trouby a nechte ji chvilku vychladnout.
- Nakrájejte na porce, podávejte a lahodně si pochutnejte!
Další tipy:
Zde jsou některé tipy, jak si tuto pizzu ještě vylepšit:
- Přidejte do těsta bylinky nebo koření podle vašeho gusta, jako je oregano, bazalka nebo česnek.
- Experimentujte s různými druhy sýra pro různé chuťové zážitky.
- Zkuste použít pesto nebo smetanovou omáčku místo klasické rajčatové omáčky.
- Přidejte na pizzu čerstvé bylinky nebo nakrájenou zeleninu pro ještě svěžejší chuť.
S tímto receptem na pizzu bez kynutí si můžete vychutnat domácí pizzu kdykoliv, aniž byste museli čekat na kynutí těsta. Berte to jako základ a zkoušejte různé kombinace náplní podle vašich preferencí. Příjemné vaření a dobrou chuť!
Varianty těsta:
Pokud máte rádi různé druhy těsta na pizzu, existuje několik variant, které můžete vyzkoušet:
| Těsto | Charakteristika |
|---|---|
| Těsto na kvásek | Klasické těsto, které vyžaduje delší dobu kynutí, ale nabízí bohatší chuť. |
| Špaldové těsto | Těsto připravené ze špaldové mouky, které je bohaté na živiny a má specifickou oříškovou chuť. |
| Cauliflower crust | Alternativa pro ty, kteří se vyhýbají sacharidům – těsto vyrobené z květákové rýže. |
Nejčastěji kladené otázky:
- Je možné použít celozrnnou mouku?
- Ano, můžete použít celozrnnou mouku, ale výsledná textura a chuť mohou být odlišné.
- Je těsto na kvásek složitější připravit než těsto bez kynutí?
- Ano, těsto na kvásek vyžaduje delší dobu přípravy kvůli kynutí, ale nabízí bohatší chuťový zážitek.
- Mohu použít rostlinný olej místo olivového oleje?
- Ano, můžete použít rostlinný olej jako alternativu k olivovému oleji, ale může to ovlivnit chuť těsta.
Viz také:
