Vítejte ve světě lahodných dezertů! Pokud máte rádi chuť krémového a osvěžujícího cheesecakeu, ale nechcete se s ním zdlouhavě babrat v troubě, máme pro vás skvělou alternativu – nepečený cheesecake z mascarpone. Tento recept je nejen snadný a rychlý, ale také zaručuje úžasný zážitek pro vaše chuťové buňky. Připravte se na to, že vaše rodina a přátelé si zamilují každý sousto!
Ingredience:
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat pro přípravu tohoto lahodného dezertu:
- 200 g bebe sušenek
- 100 g másla
- 500 g mascarpone
- 200 ml smetany na šlehání
- 100 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Šťáva z 1 citronu
- Na ozdobu: čerstvé ovoce, například jahody nebo maliny
Postup:
Zde je postup, jak připravit nepečený cheesecake z mascarpone:
- Nejprve připravte spodní vrstvu cheesecaku. Rozdrolte sušenky do drobných kousků a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Tuto směs rovnoměrně rozetřete na dno dortové formy.
- V misce smíchejte mascarpone s cukrem, vanilkovým extraktem a šťávou z citronu, dokud nedostanete hladkou směs.
- Ve druhé misce šlehejte smetanu na šlehání, dokud nezískáte tuhou konzistenci.
- Postupně přidávejte šlehanou smetanu do směsi s mascarpone a opatrně je promíchejte, aby směs zůstala lehká a nadýchaná.
- Nalijte směs na sušenkový základ v dortové formě a rovnoměrně ji rozetřete.
- Dort dejte do lednice a nechte ho minimálně 4 hodiny, ideálně však přes noc, aby se cheesecake dobře ztuhl.
- Před servírováním ozdobte cheesecake čerstvým ovocem podle vašeho výběru.
- Dobrou chuť!
Tips:
Zde jsou některé užitečné tipy pro dokonalý nepečený cheesecake z mascarpone:
- Při smíchání mascarpone s ostatními ingrediencemi se ujistěte, že jsou všechny suroviny při pokojové teplotě. To pomůže dosáhnout hladké a krémové konzistence.
- Při zdobení cheesecaku můžete použít nejen čerstvé ovoce, ale také sirupy, drcené ořechy nebo čokoládové hoblinky podle vaší chuti.
- Pro snadnější vyjmutí cheesecaku z formy můžete dno formy vystelit pečicím papírem nebo ho lehce vymazat máslem.
Sledování tohoto jednoduchého receptu vám zajistí, že vaše cheesecake bude dokonale krémový, osvěžující a prostě neodolatelný. Nepečený cheesecake z mascarpone je ideálním dezertem pro každou příležitost – od rodinných oslav až po romantické večírky. Takže co ještě čekáte? Připravte si tyto ingredience a pusťte se do vaření! Vaše chuťové pohárky vám za to budou vděčné.
Varianty ovoce:
Kromě jahod a malin můžete vyzkoušet i jiné druhy ovoce pro ozdobu vašeho nepečeného cheesecakeu z mascarpone. Ananas, broskve nebo dokonce kiwi dodají dezertu zajímavou exotickou chuť.
Jak dlouho lze cheesecake skladovat?
Nepečený cheesecake z mascarpone je ideální servírovat hned po ztuhnutí v lednici. Pokud vám však zbyde nějaký kousek, můžete ho uchovat v lednici v uzavřené nádobě až do dvou dnů. Nicméně, čím déle bude uložen, tím více může ztratit svou čerstvost a konzistenci.
Nejčastěji kladené otázky:
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Jaký je rozdíl mezi tradičním pečeným cheesecakeem a nepečeným cheesecakeem? | Tradiční pečený cheesecake je obvykle hustší a má pečenou, lehce křupavou kůrku, zatímco nepečený cheesecake má měkčí a krémovější texturu. |
| Je možné přidat do směsi jiné ingredience? | Ano, můžete přidat různé ingredience podle své chuti, jako jsou čokoládové kousky, ořechy nebo sirupy, aby byl váš cheesecake ještě chutnější. |
| Dá se tento recept upravit pro vegany? | Ano, můžete použít alternativy k mascarpone a smetaně na šlehání, jako je například kokosový krém, a nahradit máslo rostlinným máslem. |
Viz také:
