Jste milovníkem sladkostí, ale kvůli alergii na mandle či prostě jen nechcete používat mandlovou mouku ve vaší kuchyni? Nevadí! Existuje spousta způsobů, jak připravit lahodné makronky bez použití mandlí. Následující recept vám ukáže, jak jednoduše a chutně připravit makronky s jinými ingrediencemi.
Ingredience:
- 120 g kokosové mouky
- 100 g moučkového cukru
- 2 bílky
- 50 g krystalového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Barvivo podle vašeho výběru (volitelné)
Postup:
- Nejprve si připravte pečicí papír a předehřejte troubu na 150°C.
- V míse smíchejte kokosovou mouku a moučkový cukr.
- V další míse šlehejte bílky s krystalovým cukrem a vanilkovým extraktem, dokud nedosáhnete tuhého sněhu.
- Pomalu vmíchejte suché ingredience do bílkové směsi. Pokud chcete, přidejte také barvivo podle vašeho výběru.
- Vytvořte pomocí stříkačky s hladkým hrotem malé kopečky na připravený pečicí papír.
- Dejte makronky péct do předehřáté trouby po dobu 15-20 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé.
- Vyndejte je z trouby a nechte úplně vychladnout před servírováním.
Tipy pro dokonalé makronky:
- Ujistěte se, že vajíčka jsou při šlehání pokojové teploty, aby se lépe zpracovávala.
- Použijte čistou a suchou mísu a šlehač, aby se bílky snadněji vyšlehaly.
- Pečte makronky ve správně předehřáté troubě a sledujte je, aby se nepřipálily.
- Pokud nechcete používat barvivo, můžete makronky přírodně ozdobit třeba mletým kokosem nebo kakaem.
Varianty receptu:
Pokud máte rádi různorodost, můžete vyzkoušet různé varianty této receptury. Místo kokosové mouky můžete použít například mandle, lískové ořechy nebo pistácie. Každá z těchto variant dodá makronkům unikátní chuť a texturu.
Závěr:
Nyní máte k dispozici skvělý recept na makronky bez mandlové mouky. S touto jednoduchou a chutnou recepturou si můžete dopřát sladkou pochoutku bez obav z alergické reakce nebo z použití mandlí. Tak co ještě čekáte? Pusťte se do pečení a užijte si tyto lahodné makronky!
Nejčastěji kladené otázky:
Zde jsou odpovědi na některé časté otázky ohledně přípravy makronek bez mandlové mouky:
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Jak dlouho vydrží makronky? | Pokud jsou správně uloženy v uzavřené nádobě, mohou vydržet až týden. |
| Mohu použít jiné barvivo než to v receptu? | Ano, můžete použít jakékoli barvivo podle vašich preferencí. |
| Je kokosová mouka vhodná pro osoby s alergií na ořechy? | Ano, kokosová mouka je ořechy neobsahuje, takže je vhodná pro ty, kteří mají alergii na ořechy. |
Další variace ingrediencí:
Pokud chcete experimentovat s různými chutěmi a texturami, můžete vyzkoušet následující ingredience:
- Kakaová prášek pro čokoládovou variantu makronek.
- Mleté mandle pro tradičnější chuť.
- Krémové aroma pro bohatou a hladkou chuť.
Viz také:
