Vítejte ve světě lahodných dezertů! Pokud hledáte recept na bábovku s tvarohem, jste na správném místě. Tento recept vám přinese dokonalou kombinaci nadýchané bábovky s jemnou chutí tvarohu, která rozhodně potěší vaše chuťové buňky.
Potřebné ingredience:
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě této lahodné bábovky s tvarohem:
- 250 g hladké mouky
- 200 g tvarohu
- 200 g másla
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
- šťáva a kůra z 1 citronu
- špetka soli
Postup přípravy:
Připravte si všechny potřebné ingredience a ujistěte se, že máte dostatek mísy a pekáče pro vaši bábovku.
1. Nejprve rozpustíme máslo a necháme ho vychladnout. Mezitím předehřejeme troubu na 180 °C a vymažeme pekáč máslem a vysypeme ho moukou, aby se bábovka lépe vyklopila.
2. Ve velké míse smícháme tvaroh s cukrem dohladka. Poté přidáme rozpuštěné máslo, vanilkový cukr, šťávu a kůru z citronu a žloutky. Vše důkladně promícháme.
3. Ve druhé míse vyšleháme bílky s špetkou soli do tuhého sněhu.
4. Postupně do směsi s tvarohem přidáváme prosátou mouku s kypřícím práškem a promícháme dohladka.
5. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.
6. Hotovou směs přelijeme do připraveného pekáče a dáme péct do předehřáté trouby na 40–50 minut, nebo dokud bábovka nezměkne a nezezlátne na povrchu.
Podávání:
Bábovku necháme vychladnout v pekáči, poté ji opatrně vyklopíme na mřížku a necháme úplně vychladnout. Poté ji můžeme podávat s čerstvým ovocem, šlehačkou nebo jen tak samotnou. Dobrou chuť!
Varianty receptu:
Pokud máte rádi experimentování v kuchyni, můžete vyzkoušet několik variant tohoto receptu na bábovku s tvarohem. Zde jsou některé možnosti:
- Přidání kousků čerstvého ovoce, jako jsou borůvky nebo maliny, do těsta pro extra šťavnatost.
- Přidání kávového extraktu do těsta pro příjemnou kávovou příchuť.
- Pro zvýšení jemnosti těsta můžete použít ricottu místo tvarohu.
Nejčastěji kladené otázky:
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Jak dlouho trvá příprava této bábovky? | Příprava zabere zhruba 20 minut a pečení pak dalších 40–50 minut. |
| Mohu použít jiný druh tvarohu? | Ano, můžete použít i jiný typ tvarohu podle vaší preference. |
| Dá se tato bábovka zamrazit? | Ano, tuto bábovku lze zamrazit až na 3 měsíce. Před podáváním ji nechte úplně rozmrazit. |
Viz také:
